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  一曲浊歌

  我是《怡之云》签约作者：一曲浊歌!

  

  1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤；

  2、制成蚕豆芽，其味更鲜美；

  3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点；

  4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品；

  5、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡，焯水后再进行烹制；

  6、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。

  蚕豆脱壳机

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  2023年05月09日 17:04