用料

面粉 800克、黄油 40克、糖 50克、盐 6--8克、牛奶 500--600克（根据自家面粉调节）、酵母 10--12克、夹馅料、 奶豆腐

方法

1、夹馅儿料奶豆腐除外，所有料活成光滑面团，盖保鲜膜发酵。

2、发到大概2.5倍大时，成蜂窝状，放到案板上排气揉面。

3、将面团分成16份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

4、在松弛的这15分钟内，可以把在豆腐结成片状，我喜欢吃厚一点儿的，切的比较厚。

5、把松弛好的面团擀开，奶豆腐放在中间。

6、把奶豆腐包好，再用擀面杖轻轻擀平。

7、锅里放油，把奶豆腐饼放入，我的锅不大，只能一次烙两个。

8、一面金黄后翻面，跟平时烙饼差不多。

9、烙好后出锅，再熬一锅奶茶，早晨吃好一天都美美的！