材料：西红柿一个，北瓜豆角400g.鸡蛋一个。 

做法： 

1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了。 

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 

3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

 4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒。 

5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

要想好吃的食物还得准备好的厨具麦森。

豆角北瓜的做法 扩展资料

准备豇豆，油，大蒜，盐，生抽，北瓜；

锅中倒平时炒菜用量的油，豆角洗净切段，北瓜切块；

蒜瓣拍一下，放入锅中出香味，放豆角翻炒加适量生抽，在再放入北瓜翻炒，加适量盐和清水烧开即可。