阿飞腰果虾仁做法
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阿飞腰果虾仁做法?
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倾梅煮酒我是《怡之云》签约作者:倾梅煮酒!
主料:
西芹适量、虾仁适量、腰果少许
辅料:
姜少许、 鸡粉少许、 食盐适量、 料酒适量 胡椒粉少许
步骤1
如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断帆炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步
步骤2
虾仁洗净擦看水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟
步骤3
芹菜洗净,切段
步骤4
锅加热,倒适量油,爆香姜粒
步骤5
倒入虾仁炒熟后捞出备用
步骤6
锅加热,再倒少许油,油热得将要冒盐后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味
步骤7
将腰果放入略微翻炒即可出锅
阿飞腰果虾仁做法 扩展资料
原料
材料:虾仁、腰果、葱。
调料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,汤少许
做法步骤:
1、将 大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着;
4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油;
5、原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,淋香油,出锅即成。
阿飞腰果虾仁做法 扩展资料
1、葱花10克,黄瓜50克切丁,虾100克去头去壳去虾线
2、倒入虾仁,加入料酒10克,搅拌均匀
3、锅中放入食用油5ML,加入腰果50克,小火炒熟
4、锅中放入食用能够与5ML,加入葱花、姜丝,大火爆香,倒入虾,小火炒至虾仁变色
5、加入鸡粉3克、盐2克,翻炒均匀,倒入黄瓜,翻炒均匀,出锅。
腰果去壳机2023年07月11日 13:03