小银鱼凉拌的家常做法:

原料 :白菜， 银鱼300克 ， 青蒜1根，红辣椒1个，香菜少许。

【调味料】香油1/2小匙，酱油1大匙，辣椒油1/2小匙 盐 味精 白糖 少许醋

1、将银鱼洗净，沥干水分，放入锅中炸酥后捞出，完全放凉备用。

2、青蒜、红辣椒切丝，香菜切小段，

3、将白菜切片，笊好

4、锅内放油，加入银鱼爆出香味

5、将爆出香味的银鱼 白菜 红辣椒丝 青蒜放入盐 味精 香油 白糖 和少许醋拌匀即可

小银鱼的家常做法,凉拌的 扩展资料

小银鱼用温水冲洗干净，姜切丝

花生米炒熟盛出备用

小银鱼同姜丝一同炒至微黄，加入少许蒜末炒香，晾凉

将炒好的小银鱼，花生米混合，加入适量葱丝，少许盐，适量一品鲜拌匀即可