材料：黄瓜1根、皮蛋1个、姜片、盐、鸡精。

做法：

1、黄瓜洗净，稍微削哈皮，切成长片段。皮蛋剥壳洗净切成几呀。

2、热油锅里放入姜片炒，加入水，依次放入黄瓜和皮蛋，不能盖锅盖，敞开煮，盖锅盖黄瓜会黄。煮开3分钟加盐和鸡精即可。

黄瓜条汤家常做法 扩展资料

1、主料：黄瓜半根。

2、辅料：生姜两片、盐一小勺。

3、空锅里加入两碗水，放入生姜片，食盐，大火熬煮！

4、黄瓜薄切片。

5、姜水煮开，放入黄瓜。

6、再煮十分钟左右，能闻到黄瓜的香味，放点香油即可。

黄瓜条汤家常做法 扩展资料

主料：黄瓜300克，鸡蛋4个

辅料：食盐2克，大蒜3克

做法：

1.黄瓜清洗干净以后，去皮备用

2.挖出黄瓜里面的瓤

3.切成条状，备用

4.清水下锅，加入大蒜

5.鸡蛋打好备用

6.烧开加入打好的鸡蛋

7.煮至蛋黄色即可，出锅前加一点葱花点缀